Rassegna Montagna di Gusto – Morandi

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana – Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.

Venerdì 20 febbraio appuntamento presso l’Albergo Ristorante Morandi di Fiumenero, frazione di Valbondione alle ore 20.00.

Il menù della serata consisterà in:

Antipasto
Trota ORO al vapore, creme fraiche e oli alle erbe

Primo
Riso Carnaroli, lumache trifolate Az. Agr. Tramonti Blu, stracchino, prezzemolo e aglio nero

Secondo
Morbido di Vitello, fondo di selvaggina e mirtilli fermentati

Dessert
Il nostro lievitato, tra una torta di rose e un Cinnamon roll accompagnato da un gelato al fieno

Acqua, caffè e vino in abbinamento

INFO
Costo cena € 55,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00 in tutte le serate.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando il 0346.44001.