Rassegna Montagna di Gusto – Blum in

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana – Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.

Venerdì 13 marzo appuntamento presso la Locanda Blum In di Rovetta alle ore 20.00.

Il menù della serata consisterà in:

Antipasto
Tartare di cervo con salsa ai frutti bosco “Selvatico delle Valli Bergamasche”

Primo
I pizzoccheri nei ravioli

Secondo
Cosciotto d’agnello al forno con crema di yogurt e menta accompagnato da cnel di polenta di mais Rostrato Rosso

Dessert
Crostata di pere e torrone con crumble di pistacch

Acqua, caffè e vino in abbinamento

INFO
Costo cena € 55,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00 in tutte le serate.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando il 0346.71916.