Rassegna Montagna di Gusto – Masa Chalet

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana – Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.

Venerdì 27 marzo appuntamento presso Masa Chalet del Passo della Presolana alle ore 20.00.

Il menù della serata consisterà in:

Antipasto
Trota alpina marinata, le sue uova, ristretto di selvaggina e rafano

Primo
Cappelletti di spalla di Schilpario, brodo di bosco, pino mugo e aneto

Secondo
Guancetta di Manzo cotta lentamente al Valcalepio, vegetale in saor

Dessert
Cremoso al cioccolato bianco, crumble di mais rostrato rosso di Rovetta, frutti rossi e olio al rosmarino

Acqua, caffè e vino in abbinamento

INFO
Costo cena € 55,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00 in tutte le serate.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando il 0346.32081