Montagna di gusto alla trattoria “Dei Portici”

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana – Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all’iniziativa.

Il quarto appuntamento si svolgerà presso la trattoria “Dei Portici” ad Clusone

MENÙ

Antipasto
Flan di porcini con fonduta di stracchino
Prosciutto di agnello

Primo
Maltagliati rustici con dadolata di cervo al Valcalepio e crumble di mele

Secondo
Copertina di manzo lessata con mousse di patate in salsa verde e mostardina

Dessert
Zabaione al Moscato di Scanzo
Biscotto di mais

Acqua, caffè e vino in abbinamento

INFO
Costo cena € 50,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00 in tutte le serate.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando direttamente il ristorante.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.