Trattoria Risol

La Trattoria Risol, a gestione famigliare, si trova nel cuore della Valle Seriana, in località Dorga. Il locale rappresenta un riferimento imprescindibile per gli amanti della buona cucina e offre a pranzo e a cena i migliori piatti della cucina tradizionale italiana, cucinati con arte e maestria da chef che utilizzano ingredienti di prima qualità. Qui il gusto della tradizione si coniuga perfettamente con l’innovazione dei cibi. Molti piatti richiamano la tipicità della regione e delle montagne bergamasche, con inseriti piatti particolari, anche sofisticati, da abbinare ad uno dei tanti vini di qualità disponibili. L’ambiente è romantico, tradizionale ed accogliente. Il ricco menu, sempre in aggiornamento a seconda delle disponibilità stagionali, pesca a piene mani dagli ingredienti più genuini, DOC, DOP e IGP: salumi locali, pasta fresca, i risotti della tradizione, secondi di carne alla griglia, filetti e tagliate e dessert rigorosamente fatti in casa. Il locale mette a disposizione della sua clientela anche un piacevole giardino, ideale per pranzi e cene nella stagione primaverile ed estiva.

La Trattoria Risol si distingue per l’organizzazione di serate musicali il cui valore e il cui richiamo vanno al di là dell’accompagnamento musicale, e che costituiscono dei veri e propri eventi, che attirano pubblico da tutto il territorio circostante: il ristorante mette a disposizione un ambiente suggestivo e intimo per cene in compagnia all’insegna della buona musica.
Il ristorante è una location perfetta per l’organizzazione di banchetti e ricevimenti privati: all’interno delle ampie sale, in un contesto suggestivo e romantico, è infatti possibile allestire rinfreschi per ogni genere di occasione, dall’anniversario alla cerimonia fino alla piccola festa privata.