Birra scarlatta

La “Scarlatta”, a base di Mais Spinato di Gandino® ed erba Mate boliviana è una birra di stampo bavarese ricettata da Roberto Caleca, con un gusto intenso luppolato e dissetante e un colore tendente al rosso, per l’esattezza Scarlatto. Il termine non è casuale, anzi, ricorda la tinta “dalla lucentezza insuperabile” che nel 1860 fu utilizzata a Gandino per le camicie destinate ai Mille di Garibaldi. Da assaggiare anche la Scarlatta in versione Blond e la Weiss de Tre Mais, a base di frumento e antichi mais bergamaschi. CONTATTI: Ristorante Pizzeria Centrale Piazza Vittorio Veneto, 11 – 24020 Gandino (BG) Tel/Fax. +39 035 727371 info@centralegandino.it www.centralegandino.it Pizzeria La Spinata via Mazzini, 78 – Albinp (BG) Tel. 035.752404 info@laspinata.com www.laspinata.com