Montagna di gusto al Gatto e la Volpe

Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana-Clusone, in collaborazione con PromoSerio, ha avviato un percorso di riscoperta dei prodotti tipici del territorio e piatti della tradizione per arrivare a promuovere l’enogastronomia locale, quale tassello fondamentale per lo sviluppo di un turismo di qualità.
Primo passo di questo percorso, strutturato in incontri formativi tra ristoratori, scuola alberghiera e altre associazioni, è la proposta di una rassegna enogastronomica dal 28 aprile al 23 giugno ogni venerdì sera a rotazione presso i ristoranti aderenti all’iniziativa.

L’ottavo appuntamento si svolgerà presso il Ristorante al Gatto e la Volpe a Clusone.

MENÙ

Antipasto
Piatti di salumi e formaggi locali

Primo
Tagliatelle al ragù di cinghiale

Secondo
Arrosto con polenta di Rostrato Rosso

Dessert
Biscotto di Clusone

Caffè, Acqua e Vino in abbinamento Valcalepio Rosso in abbinamento Cantina “Tenuta Castello” 

INFO
Costo cena € 35,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando direttamente il ristorante.

L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosire e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare il nostro territorio. Non resta che metterci a tavola!