Laboratorio “I formaggi di montagna”

Martedì 6 agosto, alle ore 17.00 presso il Parco degli Alpini di Castione della Presolana, l’Associazione Amici della Presolana organizza il laboratorio “I formaggi di montagna”, a cura dell’agricoltore Andrea Messa.

L’incontro ti permetterà di osservare la procedura di demo-caseificazione con latte vaccino e/o ovino da cui ricavare vari tipi di formaggi (stracchino, ricotta, primo sale …).